こんばんわ。制作部 川崎です。
今回は、PHPもWPも全く出てこないブログです！！！
最近見つけたお豆腐！！
三代目 茂蔵 豆富（http://www.shinozakiya.com/）
普段あまり食べないですけど
結構話題になってたので、近くにあったので買ってみました。
・京とうふ → 冷ややっこ
・塩豆腐 → サラダに乗っけて食べる
・豆腐の味噌漬け → 焼くと美味しいらしいので
塩豆腐と味噌豆富は、暫く置いておいた方が美味しくなるらしいので
暫く冷蔵庫に保管してます。
京とうふは買ったその日に食べてみました。
絹ごし豆腐なのに、木綿豆腐並みの硬さと
これでもかっていうくらいの豆乳の味
豆腐好きな人にはたまらないでしょうね
実は・・・豆乳 苦手・・・
でも、半分を塩、もう半分を醤油で冷ややっこで食べましたけど
今まで食べた豆腐の中でも一番おいしい豆腐かも
次は、冬場に湯豆腐にして食べてみたいと思います。
熟成中の塩と味噌の豆腐は
来週が賞味期限なのでやっと食べれます。
美味しかったら、また感想書きたいと思います。